Ma tean poissmeest Aleksei, ta on väga tore mees, ta lihtsalt ei ole veel oma hingesugulast kohanud. Suur ja võimas eelis, et kõik tema sõbrad on alati märkinud selle mehe toiduvalmistamise oskusi. Mis tahes toodete ja tingimustega tuleb ta alati välja nagu linna parimas restoranis kuigi tema elukutsel ei ole midagi pistmist toiduvalmistamisega . Ta külastas meid nädalavahetusel ja andis minu köögis meistriklassi.
See roog valmistati kõigest, mis külmkapist leidus:
– purgi marineeritud mesimagusat;
– porgandid 1 tk;
– kartulid 1 tk;
– Sink – 200 g;
– 100 grammi juustu;
– Mõned hapukurgid;
– Sibul 1 pea;
– Korea porgandid, 200 g;
– majonees.
Valmistage ette
Köögiviljade valmistamiseks vajame madalat tassi ja salatikaussi. Pange porgandid ja kartulid keema. Riivi juust peene riiviga. Haki sibulad pooleldi rõngasteks, vala üle keeva veega ja lisa äädikat et vabaneda kibedusest .
Peeneks hakitud sink ja hapukurgid.
Koori ja riivi juba keedetud porgandid ja kartulid.
Salat on valmistatud kihtidena. Pange marineeritud pöögiseened salatikausi põhja poolega ülespoole salatikausi põhja. Järgmiseks kiht pärast seeni: 1. Marineeritud sibul, 2. Riivitud kartulid – 3. Majonees, 4. Kink, 5. Kurgid, 6. Riivitud porgand, 7. Majonees, 8. Riivitud juust, 9. Korea porgandid.
Kui toiduvalmistamise ajal jäävad tooted, suurendage kol kihtide arvu, majoneesi on parem leotada salat. Nüüd katke salatikaussi lamedate taldrikutega ja pöörake seda nii, et varem välja pandud seened on salati peal, mütsipool ülespoole. Kahjuks ei leidnud kodus rohelist sibulat, aga ma arvan, et peeneks hakitud sibul oleks selle roa kaunistamiseks ideaalne.
Külaline pälvis aplausi ja salat nimetati kõige lihtsamal kujul “Aljoška poolt”. Head söögiisu ja ärge kunagi kartke toodete katsetamist!
*Maitselised šampinjonid oleksid suurepärased marineeritud pöögiseente asemel.
