Kala porgandite ja küüslaugu all: ilu ja vürtsikus

Me vajame:

Tursafilee – 3 tk.,

Porgandid – 3-4 tk.,

Või – 20g,

Majonees – 50g,

Riivitud kõva juust – 100 g,

Küüslauk – 3-4 küüslauguküünt,

Peenike soola ja veidi sidrunimahla fileede jaoks,

Serveerimiseks sobivad rohelised maitsed.

Kala porgandite ja küüslaugu all

toiduvalmistamise meetod:

See on minu pere lemmikversioon marineeritud kalast. Üldjuhul praetakse porgandid ja kala eraldi pannil. Aga multikokteilis otsustasin kõik ühendada ja vaadata, mis juhtub.

Kõigepealt praadisin riivitud porgandeid kausis võiga 5-7 minutit . Lisasin purustatud küüslauku, majoneesi ja riivitud juustu. Apelsinine baklažaaniriba või salat, mis lõhnab tapvalt! Ma panen alla toore tursafilee võite kasutada mis tahes kala . Sulgesin kaane, valisin programmi “Ahju”, temperatuuritase 2, 25 minutit. Tulemus – kala on pehmem kui “pannil”. Majoneesi ja õli on vaja vähem, sest kõik koostisosad imavad üksteise mahlad sisse. Ma teen seda nüüdsest just nii – lihtsam ja mitte liiga rasvane.