Langustine valge kastmega ahjus

Brasiilia elanikud armastavad homaare väga: ükskõik, kuidas nad seda kümnejalgset krabit ka ei valmistaks, nad leiavad kõikvõimalikke variante! Maitsvaid lihapallide retsepte saab maitsta restoranis või valmistada ise. Kui teil ei ole homaari, asendage see mõne suure krevandiga.

Me vajame:

2 kg homaari,

2 kg kartulit,

3 spl. supilusikatäit võid,

0,5 tassi parmesani juustu,

1 l piima,

sool.

majoneesi:

0,5 tassi oliiviõli,

2 muna,

1 ch. lusikatäis sinepit,

1 spl. Lusikas inglise kastmes nr 479;

0,5 tassi ketšupit,

sool.

Valge kaste

:

2 spl. spl parmesani juustu,

1 sibul,

1 tass koor,

1 spl. lusikatäis margariini,

1 l piima,

2 spl. supilusikatäit jahu,

sool.

Valmistamismeetod:

Püreesta kartulid, piim ja või suures ristkülikukujulises tassis. Keetke homaarid soolases vees, koorige need ja lõigake suurteks tükkideks.

Majoneesi valmistamiseks segage oliiviõli, sinep, munad, inglise kaste, sool segistiga või blenderiga kokku, seejärel lisage ketšup. Segage langustiinid saadud majoneesiga ja asetage need vormi kartulipüree peale. Valge kastme jaoks praadige rõngasteks lõigatud ja kuldseks keedetud sibulat margariinis või võis, lisage jahu ja sool ning segage juurde piim. Kuumuta läbi, võta tulelt ja vahusta segu mikseriga ühtlaseks, seejärel sega juurde koor ja riivitud juust. Vala see kaste homaaridele ja küpseta ahjus pehmeks.

Sarnased salvestised:

1. Köögipliidid: valge email, nagu valge Mercedes – tuleb olla ettevaatlik… Minu klaaskeraamilise pliidi põletid ja ahi töötavad korralikult, kuid tööpinna serva email on pragunenud ja seetõttu näeb pliit välja ebapresentatiivne. See on väike asi, aga see rikub meeleolu! Mis on siis...
2. Candy sisseehitatud seadmed kööki: valge valge See Candy sisseehitatud komplekt tõestab, et odava hinnaga seadmed võivad olla nii mitmekülgsed ja lõbusad. Nii Candy FCP625WXL ahju kui ka Candy CH64CCW pliit on varustatud eksklusiivsete funktsioonidega: pitsarežiim, mille Itaalia...
3. Penne* Martini kastmega ja Gorgonzola Dolce juustuga 2012. aasta lõpus õpetasid kolm tuntud kokka Tallinns ajakirjanikele, kuidas valmistada erakordselt maitsvaid roogasid! Me tahaksime neid retsepte teiega jagada. Penne* Martini kastmega ja Gorgonzola Dolce juustuga Me vajame: 500g penne,...
4. Lambaliha uute kartulite ja Normandia kastmega Puudutus Prantsusmaad. Kohviku kokanduskooli direktor‘Ragout Denis KRUPENI on valmistanud maitsvaid roogasid Electroluxi seadmeid kasutades. Lambaliha jalad beebikartuli ja Normandia kastmega Me vajame: Lambaliha umbes 5 kg, 20 küüslauguküünt, 50 g rosmariini,...